このブログもちょっとサボリ気味だけど、なかでも「新宿平日ランチシリーズ」は久しぶり。
理由は、もう、いろいろ新規開拓しなくなって、お決まりの店に行くことが多くなったから。
でも、少しは反省。
ということで、こちらも久しぶりの『ハンバーグウィル』。
新宿御苑前の人気店。
"スマステーション"などで取り上げられたからか、以前にも増して行列が続き。
スーツケースを持ったまま並んでいる人がいるということは、旅行者もいるのか。
ねらい目は雨のちょっと肌寒い日、そしてラストオーダー間近。
カウンター席でしたが、待たずに入れました。
★「モッツアレラチーズ＋デミグラスソース」 1100円
あ、またモッツァレラにしてしまった。
でもソースはデミグラスに。
■スープ
キャベツとベーコン。
肌寒い日なので、この温かさがうれしい。
■ハンバーグ
もちろん、温玉付きで。
洋食屋さんのとは違うデミグラスソース。
モッツアレラや温玉のような、コクのあるとろっとタイプにはデミが合う。
私にはちょっと塩味が強いけど、ご飯と一緒ならOK。
肉汁はじゅわーっと。
牛脂よりも豚脂の方が融点が低いからね。
チーズが思ったよりもとろけなかったのは、あえてかな。
これで1100円ならお得です。
ごちそうさまでした♪
＜過去ブログモノ＞
「モッツァレラ＋柚子胡椒ソース」（2013.10.28）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/2ccb4d2ccedd7e747d204b27ab84500a
「ブラックペッパー＋柚子胡椒ソース」（2013.7.3）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/478fd8fec620dc4052bb2a626c31fc52
『Hamburg Will（ハンバーグウィル）』
新宿区新宿1-3-8 ＹＫＢ新宿御苑ビル１Ｆ
03-3358-4161
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html