茎や葉が赤いのは何のサイン？*モロヘイヤ栽培

ずっと放っておいたプランターのモロヘイヤ
って、ずっと放っておいたわけじゃないですよ
２度程収穫させてもらいました。

６月に苗から植えたモロヘイヤは、８月に入ると茎が赤くなり、
葉も店頭に売っているような色ではなく、赤っぽく見た目から固くなってきました。





ちなみにこちらはたまたま苗を貰ったので８月に植えたモロヘイヤです。
青々しくて柔らかそうな色をしています。





２つ並んで置いていますが、明らかに違うんですよね。う～ん。。。

ネット上で調べてみました。
色々書いてありましたが、どうやら２つの事がいえそうです。
１つは、９月頃になると時期的に固くなる。
もう１つは、モロヘイヤは肥料が切れると茎が赤くなり葉が艶がなくなり美味しくなくなるということ。
後者が一番よく出ていました。

肥料切れかもしれません。
そういえば追肥はしてなかったかも…
モロヘイヤちゃんもお腹がすいていたのね。
赤い茎はお腹がすいたサインだったのかも。
気付いてあげれなくてごめんね。

肥料をまめに与えて新芽を摘む!

モロヘイヤの栽培はこれが大切なのかもしれません。
今、柔らかそうな葉をしている遅植えの方は追肥をして、新芽を頻繁に摘んでいきたいと思います。




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