太い！（笑）

　←これはオビワンが切ったそばで～す


福井へそば打ち教室に行って来ました。
そば粉とやまと芋と水を入れてこねこね。。。
やまと芋を入れたせいか？結構粘りも艶もあるかたまりになりました。
ちょっとづつ回しながら伸ばし、たたみ、そば包丁で切る。
これが結構難しくって・・・(^^);

茹で上がったそばは、ほとんどきしめん～

でもお味はぐ～っでしたよ。
辛み大根も大好き！