ご訪問ありがとうございます
待ちきれぬ熟成の時 完熟の梅をリカーに甘く漬けたり
まちきれぬ
じゅくせいのとき
かんじゅくの
うめをりかーに
あまくつけたり
南高梅完熟で梅酒を漬けたのは初めてですょ
くださった方が「フルーティーで美味しい」
と言われるのです 梅酒は青梅と思っていた私
調べてみたら「酸味が少なく甘い」とあり
青梅に比べたら熟成も早いそうです (*^^*)
青梅も完熟梅もそれぞれの良さがある様です
味見は3ヶ月後 ちょい飲みは半年後…そして
解禁は来年の今頃にしようかなと思ってます
ありがとうございました
解禁と楽しみ満載ですね。
ステージもあるし充実されて何よりです。
ありがとうございます。
どれもこれも、サラッとハードル低目ですが有難いことです
そして、お金がかからないのがいいです
解禁まで味見で飲んでしまわない様にします(^-^)/
これを梅酒にしたら きっと高級な甘さに醸成されるでしょうね
飲める方は まだ早い時期から 飲みたくなるでしょうね（笑）
ありがとうございます。
南高梅って有名なのですねぇ
完熟梅は桃の様な甘い香りがしました
意志を強く持ち来年の今頃 琥珀色の梅酒をアップします(^-^)/