気楽に食べ歩き、コロナ明け実感
孤独のグルメにも登場、池袋のガチ中華
小さなお店 楊別館
行列は無いけど、ほぼ満席
汁なし担々麺は食べやすい辛さ
でも、ゴマだれかピーナッツバターか
老いた胃にはちと重く
半分ほど持ち帰りに
青菜を混ぜ込み夕飯のおかずに
小豆粥 豆腐としめじの味噌汁青のりがけ
大根の柚子味噌煮、大根葉添え
五目豆
人参、椎茸、白滝、昆布、玉葱、大豆
山芋の梅干し和え
今月の庭の収穫物は
梅干しと柚子
もうすぐ二月も終わり
思い起こすのは食べ物ばかり
大豆粥と蕪の味噌汁
煮物は高野豆腐、人参、牛蒡
白滝、椎茸、
里芋の山椒の紫蘇の実醤油煮がけ
大根、胡瓜の糠漬け
本日の庭の収穫物は紫蘇の実のみ
思い起こすのは食べ物ばかり
大豆粥と蕪の味噌汁
煮物は高野豆腐、人参、牛蒡
白滝、椎茸、
里芋の山椒の紫蘇の実醤油煮がけ
大根、胡瓜の糠漬け
本日の庭の収穫物は紫蘇の実のみ
左上から
牛蒡、昆布、しめじ、大根の煮しめ
人参、苦瓜、胡桃の炒め物
島豆腐の生姜焼き、茄子ピーマン添え
南瓜粥 豆乳胡麻汁エノキ、もずく入り
今月のにわの収穫物は
南瓜粥の南瓜です。
牛蒡、昆布、しめじ、大根の煮しめ
人参、苦瓜、胡桃の炒め物
島豆腐の生姜焼き、茄子ピーマン添え
南瓜粥 豆乳胡麻汁エノキ、もずく入り
今月のにわの収穫物は
南瓜粥の南瓜です。
左上からキャベツの梅和え青紫蘇添え
ブロッコリーの味噌がけ
蒸しビーフン
筍、木耳、椎茸、人参、玉葱
胡瓜、セロリ、湯葉入り
庭の収穫物は梅と青紫蘇のみ
左上より
焼きパプリカの酢玉ねぎがけ
煮カボチャ
大根、昆布、高野豆腐、舞茸、長ネギの煮物
小豆粥
なめこと豆腐の味噌汁に豆乳グルト
苦瓜のっけ
煮物に長ネギが入ってしまったゆるい素食
男衾駅に向かう途中
見つけた見つけたラーメン屋
三宝軒 遅めのお昼 大満足
馬頭尊にも出会ったことだし
今年こそ 旅へと願い家路へ
散歩の途中ですが
六月の素食
左上よりポテトサラダ
じゃがいも セロリ、パプリカ
豆腐のカプレーゼ風
豆腐、トマト、オリーブオイル
オオバコのペペロンチーノ
オオバコと唐辛子入り
オオバコはクセが無く
何にでも合いそう
ニンニクが入ればさらに美味しいかも
大根の梅干し和え
セロリとパプリカの塩炒め
あいも変わらず煮物
大根、人参、舞茸、白鷹
そしてこのシーズンならではの
たっぷりの山椒の葉
胡麻いり粥 ワカメと麩と椎茸の味噌汁
庭の収穫物は
山椒の葉、梅干しの梅
左上三つ葉の胡麻和え
真ん中
大根、人参、牛蒡
昆布、油揚げ、白滝
右上、筍穂先の木の芽味噌
大根葉の粥
じゃがいも、ひらたけ
がこめ昆布の味噌汁
庭の収穫物は
三つ葉、筍の穂先、木の芽
筍の穂先、
食べられる柔らかさで
見つけることが難しく
ほんの微量だが嬉しい！
真ん中
大根、人参、牛蒡
昆布、油揚げ、白滝
右上、筍穂先の木の芽味噌
大根葉の粥
じゃがいも、ひらたけ
がこめ昆布の味噌汁
庭の収穫物は
三つ葉、筍の穂先、木の芽
筍の穂先、
食べられる柔らかさで
見つけることが難しく
ほんの微量だが嬉しい！
三月の素食は韓国風
野菜のピビンパ
豆もやし、人参、
青菜は庭に生えてた三つ葉とハコベ
海苔、胡麻少々
ワカメと大根と生姜のスープ
真ん中はピビンパ用の合わせ味噌
左は酢蓮 右はキャベツと酢玉ねぎのジョン
探梅途中ですが、今月の素食
上左より 人参、牛蒡の炒め煮 胡麻まぶし
歯のせいで、ゆでてから和えるので
きんぴらとはもはや言えず
椎茸、湯葉、金針菜、春雨の炒め煮
これは中国漢方の本に載っていた
酢蓮の梅干し和え
下左より長芋粥
豆腐、舞茸の味噌汁、ほうれん草のっけ
