アート鑑賞。

私は常々料理はアート。
料理人はアーティスト。
と、申し上げています。

玉子サラダ。
アートですね。しかも美味しい。

長いもの酢豚。アートだ。

油淋鶏。油淋は
「熱い油を掛ける」調理法と学んだ。

石鍋麻婆。

大海老チリソース煮。キレイ。

バリつき餃子。向こうはジュレ乗せ。

ショウロンポウ。やけどに注意。

熱々海鮮おこげ。

晋南貿易から贈呈させていただいた
送酒之画。

料理はアート。
芸術鑑賞。美術館から出てきた感じです。

なおらいは「串揚げ」の店で。
こんな良い店あったんだ！kyokukenzo