ルバーブとストーンさん

ルバーブの花が咲きそうです。


今まで２列に並べて植えていたのを
通路の両脇に移し替えました。

残りはまだどう植え替えるか考えてなくてそのまま

ルバーブは蕗のように茎を食べます。


ザクザクと切って、砂糖を入れて火にかけると
硬い茎がすぐにトロトロになりジャムが出来上がります

今年の初ジャム作りました。
甘酸っぱくて好きです
　
このルバーブ、この辺りの特産です。
なぜこの地区で？
それは大正時代、宣教師のストーンさんが教えてくれたのです。
野尻湖に国際村があり、よく来ていらしたらしいです。

ストーンさんはまた、打ち刃物もこの辺りで有名なのですが
それを作る際の動力ハンマーも開発してくれたそうです。
以上は次女が小学生の時の総合学習で調べたことで～す(*^^)v

ちなみにストーンさん、三浦綾子「氷点」にも洞爺丸事故の話が出てくるのですが
その牧師さんのモデルになった人だそうです。

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