お酒の雫

特別純米の袋搾りを行いました。
恒例の事ながら搾りの現場は緊張感が漂っています。






とても寒い中、慣れた手つきで素早く作業は行われます。




袋より滴り落ちる雫の香りが蔵の中を覆う時、杜氏の顔に笑顔が見えました。




今年も多治見の玉木酒店様が仕込みの体験に来られました。
特にこの日は雪が降り冷えた中、扇風機の前で黙々と作業をされてた姿は感動的でした。
本当にありがとうございました。