袋搾り、雫の音色

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YouTube: 日本酒の袋搾り

いよいよ大吟醸の袋搾りです。

緊張の瞬間

それぞれの役割を皆が理解し、静寂の中にお互いの相槌だけが響きます。

まさしく『和醸良酒』の世界です。

袋より滴る雫の音を録ってみました。

多少、蔵の雰囲気が伝わりましたでしょうか