速報！Kura Master2023(フランス)最高賞のプレジデント賞受賞
フランスで開催されたKura Master2023 フランスを代表するトップソムリエ達が選んだTOP OF THE TOPの日本酒、プレジデント賞に「純米大吟醸 玉柏」が選ばれました。
何と！発表前に撮影した「純米大吟醸 玉柏」の背景に虹がかかりました。
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- 日本酒は酵母、麹菌が醸す自然界の営みです。 彼等と真剣に向き合い最適な環境を与えてあげられるか、そして米の特徴をいかに引き出してあげられるかを考えながら、酒造りに携わっています。 宇野杜氏
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