お便りおばさんこと「のりちゃん」
年齢不詳中とか・・・
毎月の便りを書いてもらっています
その制作現場をチラリ
いつも携帯にのせてるお孫さんとご主人の画像と机の片隅に置いてあるお孫さんの写真に語りかけながら・・・時には１０分ほどフリーズしながら（その時は大きなアクビをともないます）書いていますよ。
よければお便りの感想などもお寄せ下さい
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- 自己紹介
- 日本酒は酵母、麹菌が醸す自然界の営みです。 彼等と真剣に向き合い最適な環境を与えてあげられるか、そして米の特徴をいかに引き出してあげられるかを考えながら、酒造りに携わっています。 宇野杜氏
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