関西の春の風物詩いかなごのくぎ煮を作りました。

関西に春を告げるいかなご漁が

解禁になりスーパーの店頭に並ぶようになりました。

毎年価格が上がり家計の事を考えると

買い求めるのに悩みます

材料はいかなごと生姜、調味料（酒、みりん、醤油、ザラメ）

後はひたすら炊くだけです。

ザルにあげて出来上がり

旬のものは身体に良いと思い大事に頂きます。