ヤマノイモを掘り始めました。

これだけを初収穫（写真クリックを）

ヤマノイモを掘り始めました。　４月８日に自家製種芋などを植えつけたもので、あまり記事にする機会が無く追肥の様子を１度紹介しただけでした。

９月の１５号台風で倒れてしまい、茎が切れないように起こすのをやめて倒れたままにしておきました。
 

支柱と蔓を撤去、草を取り被せていた麦ワラも取り去って掘る準備をする。

畝の周りの畦波も外し北側から掘り始める。　板を敷いて膝をついて掘り出す。

大和芋など短い芋から掘る、ちょっと長い芋も掘り出す。　傷つけずに掘るのは大変。

倒れていた支柱を撤去し、枯れてきた蔓も取り去って掘る準備を少しずつ進めてきました。
自然薯系と大和芋系（イチョウ芋）を栽培していますが、最初に北側の浅い所にある大和芋系から掘り始めましたが、傷つけずに掘り出すのは大変でした。
今後、長い自然薯を何日かかけて掘り出すことになりますが、とろろご飯などにして食べることを楽しみにしています。
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