旬の刺し盛り

今日の沖家室。風もなく暖かい日差しです。とても、過ごしやすいお天気です♪

連休中は、ご宿泊、遊漁、沢山のお客様にお越し頂きまして、心からお礼申し上げます。
先日から、良型のイサキがちらほらと、あがっております♪
こちらは、900グラムの大物!!
脂乗りも良く最高にプリプリでらくか美味しいです(^_^)V　
そして、こちらも良型メバル。プリプリで脂乗りも最高です♪

ダイヤモンド松☆もみじ

今日の沖家室。朝は少し風がありましたが、とても天気が良く、心地よいゴールデンウイーク４日目。

先日、お越し頂きました常連様。いつもありがとうございます♪そして、いつも、庭木を手入れをしてくれてありがとうございます。

流石、プロです。手入れをしていなかったので、本当に「ボロ松」「ボロもみじ」でした(笑)(。>ω<。)が年を追うごとにこんなに、素敵に☆
「ダイアモンド松」「ダイアモンドもみじ」にと…
変身ですo(^▽^)o

ブリの味噌漬け

今日の沖家室。朝は雨も上がっていましたが、午前中は降ったり止んだり(>_<)午後からは晴れ間が見られました。ゴールデンウイークは、沢山のお客様にお越し頂きまして、心からお礼申し上げます。最終日までご予約頂きまして、沢山の笑顔に嬉しく思います。

先日、ブリの味噌漬けをつくりました!!大島味噌をベースに素朴に作り上げました。2～3日漬け込みむと、絶妙な味わいに(^_^)V

ゴールデンウイーク

今日の沖家室。風もなく穏やか過ぎて、暑い!!暑い!!の一日でした。

ゴールデンウイークの一日目。沢山のお客様、帰省の皆様で笑顔の沖家室。
お帰りなさい～。