ブリの味噌漬け

今日の沖家室。朝は雨も上がっていましたが、午前中は降ったり止んだり(>_<)午後からは晴れ間が見られました。ゴールデンウイークは、沢山のお客様にお越し頂きまして、心からお礼申し上げます。最終日までご予約頂きまして、沢山の笑顔に嬉しく思います。

先日、ブリの味噌漬けをつくりました!!大島味噌をベースに素朴に作り上げました。2～3日漬け込みむと、絶妙な味わいに(^_^)V