今日の沖家室。朝から風が強く吹いています…が、
船のエンジン音が鳴り響いていますσ(^_^;
昨日は、店主が釣ってきたハマチをまかない。
最高の贅沢！！
今のハマチは、当たり？はずれ？がはっきりしていりる。
というのが、脂が乗っているか、脂が乗っていないかということだけど、回遊ルート、食べている餌など、色んな条件で違う！
たいていは、見た目でわかる(^^)/
今のハマチは、だいたい、三キロくらいで、70センチくらいで、型は大きいです！
現物を、写真に撮るのを、うっかり忘れてしまいました( ・_・;)が、刺身にしたものを見ても一目瞭然！！
スゴく、おいしかったです☆