質・量・時間

　　健康を維持するためには、身体のためになるもの（質）を、
　　できるだけ少なく（量）、空腹のとき（時間）に摂ることが大切である。

　　中でも少食に努め、五臓六腑（内臓）を疲れさせないことが重要で、
　　ネズミの実験では、与える餌の量を満腹にしたグループと６０％ほどに
　　減らしたグループでは、病気に罹る率や寿命に大きな差が現れた。

　　６０％に減らしたグループは常に活発に活動しているのに対し、
　　満腹グループは動きも悪く、毛並みに艶もなく寿命も短かった。

　　これらの動物実験をそのまま人間に当てはめることはできないが、
　　実に参考になる結果（データ）でもある。

　　実は、早食いで大食漢の私が病気になった原因はそこにあった。

　　一日５,６食、しかも、夜中の１,２時ごろ夜食を摂っては寝るという
　　生活を毎日繰り返していたので、働きづめの内臓に疲労が溜まり、
　　その疲労素が弱い腎臓を痛めつけてしまったのだった。

　　食べ過ぎに気づき、一日１食にして内臓疲労が溜まらないようにすると、
　　徐々に病状が良い方向に進むようになった。

　　肉体は鍛え、内臓はやさしく労わってあげることが重要で、
　　少食は自然治癒力を高め、免疫力を高める最善の策だと痛感した。

　　　　　※　甲田光雄医学博士著『少食が健康の原点』