山の暮らし再生機構 栃尾サテライト主催
栃尾の各地域の人（団体）が集まる交流会です
地域の食材を使った自慢の料理を持ち寄ります
今回は滝の下町そば打ち同好会として参加をしました
前回大好評だった「そばサラダ」野菜とそばをドレッシングで食べます
nature farm しまだ のかぐら南蛮味噌入りのコロッケ 好評でした
テーブルごとに自己紹介、よろしくお願いします
テーブルを離れての交流も盛り上がりました
栃尾サテライトと言えば「渡辺さん」、私にとってはサテライト＝泉ちゃんです
各地域の人に聞いたのですが、皆おなじことを言っていました
その渡辺さんが任期が終了でお別れすることに・・・・
泉ちゃん、栃尾はあなたを待ってるよ～！！
各地域が交流することの大切さを感じました
