階楽荘で行われた「そば塾」

栃尾の階楽荘で行われた「そば塾」で参加者が打ったそばです

毎年参加する人も多く、皆さんなかなかの腕前です



※定員40名はすぐに締め切られました

はじめに滝の下蕎麦打ち同好会のメンバーによる実演講習

講師は2段位の認定試験に合格した平井さん

さすが見事な仕上がり
　これが全面協2段の蕎麦

 

打ち立てのそばをつぎつぎと茹でます

自分で打った蕎麦の味はどうですか

参加者よりそば塾体験の感想を話してもらいました

<!-- そば打ち体験感想 -->