真夏に秋先取り・・。

今日の夕飯は・・・

新さんまに、松茸ですよ！ま・つ・た・け・・・。



秋の味覚がも～登場です。

いつも行く八百屋さんによれば、いまの時期の松茸の方が安くていいそうです。

秋になると値段もグンーと高くなってしまうし。

味も同じだそうです。今がお得なのです。ついつい買ってしまった。

松茸が大好きってわけではなかってけど、安かったので・・・。

そこで、今晩は秋先取りメニューなのです。



松茸の基本。松茸ホイル焼きは外せません。

グリルで２０分焼いているうちに、松茸の香が漂ってきます・・・。

　＠松茸ホイル焼き

松茸炊込みご飯は、少ない松茸の量を増やすためにエリンギも入れます。

香はないけど食感は松茸と変わりません。

一本分の松茸でしたが、香りは凄いです・・・・。香が命ですから・・・。

　＠松茸ごはん＋エリンギ入り

やっぱりさんま！！旨い～。

しっかり脂もノリノリで、秋の味覚には欠かせません。

新さんま最高です！

　＠新さんま

新さんまは、すだちをギュッと搾り、大根おろしでさっぱりいただきます。　

　　
＠京がんものお吸い物、　　　　　　　トマトサラダ　　　　

この暑い中、気分だけは秋でした・・・・・。

ブログランキング登録してみました。気が向いたら↓クリックして下さいね