今週は暑い日が多いですね。
それなのに、夕方は毎日、耳鼻科だの、皮膚科だのに行ってます。
あっ、2日続けてってことです。
医者から帰ると、ドッと疲れます。
そんな手抜きをしたくて作った、うどん。
いくら何でも、7歳の息子にこれだけってわけにはいかず
ちょっと多めにあったジャガイモで、炒め物を。
鶏ミンチと椎茸と玉ねぎと炒めて、とろみをつけたら~~
驚きの、ボリューム満点
これなら、充分メインになれましたね
作り終わってから、ご飯にした方が楽だったと気が付きました
翌日、ご飯に掛けて食べたら、 でしたもの