おはようございます♪
日曜(2月7日)の朝。
晴れ。
今日も良いお天気。
日曜なので のんびりと起床。
お天気はいいが 洗濯はお休み。
軽く 掃除機をかけて
ゆっくり コーヒータイム。
ベートーベンは
コーヒー豆の数を一粒まで気にしたらしいが
私は そんなことはない。 二人用の計量スプーンに適当に入れ
コーヒーメーカーに セットする。
コーヒーメーカーより ドリップの方が香りが立つけど
手間が省けるので メーカーに頼る。
サイフォンで煎れてた時代もあったけど
子供に壊されてから止めた。
それに サイフォン用のランプのアルコールをわざわざ買うのが
少し 面倒くさくもなっていた。
豆は手動で挽いたことはない。
昔々 父親が 毎朝ガリガリ と
手で回していたことが懐かしく思い出される。
両親ともに コーヒーが好きだった。
子供のころは
コーヒーはなぜか飲ましてもらえなくて
紅茶 オンリーだった。
コーヒーが好きでも 最初は砂糖・ミルクが必須。
少しずつ訓練して ブラックを飲むようになった。
ブラックを飲めるようになったら
少しずつ 味が分かるようにもなった。
と言いながら コーヒーの一番好きなところは
煎れているときの香り かもしれない。
味は 酸味より まろやかな方が好きかしら～？
