ママレード作り

先日、幼馴染から

おみかんを頂いたので



ママレードを作りました。

ママレード作り３年ぶり

ワックスがかかってないので、

汚れをタワシでゴシゴシ荒い

果肉と皮を分け

皮だけ、２回あく抜きの為ゆで



柔らかくなった所で

果肉・皮・グラニュー糖とで





煮込みました。

二時から作り始め

出来上がったのは

５時半



美味しい

砂糖を少なめの私好み