休暇中
お友達から大きなサツマイモを頂きました。
ダンちゃんの大好きなスイートポテトを作りました。
オーブンでお芋を焼き
中身をお鍋に入れ
バター・砂糖・卵黄・バニラオイル・牛乳を入れ
火にかけ、練り、アルミ箔に入れてオーブンで焼きました。
ダンちゃんすごーい大喜びで
一気に2ケ食べてくれました。
静岡に単身赴任してからは
余裕がなくて、この1年半
一度もお菓子・パンを作ろーとは
思えなかったのです。
滋賀に戻ってきても
気持ち的余裕が無くて・・・
今回は1週間のリフレッシュ休暇と
12月になれば滋賀に戻るとの気持ちで
心に余裕ができたのかなぁ~なんて
思う今日でした。