赤やまと来襲!

おはようごじゃいます
おどおちゃんだんす

秋ならではの『ひやおろし』を連チャンで紹介しておりますが
今回はイチ押しですよ


純米吟醸 やまとしずく ひやおろし

酒質は
酒米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：+1
酸度：1.7

ご紹介するたびに申し上げておりますが全国60店舗ほどのお酒屋さん限定で販売している限定酒です。
その中でも長年定番で高い人気を誇る『純米吟醸』を春～夏の間、酒蔵内で熟成させたバージョンです。
常日頃はフレッシュな味わいを売りにしておりますが年に一度のこの時期は熟成させ深味の増した味わいを楽しんでいただきたくご紹介しております

いつもこのラベル見るとなぜだかガンダムに出てくる『赤い彗星 シャア』を思い出します
普通は『シャア専用ザク』を頭の中で描くところですが・・・『サザビー』
そう思ったら最後・・・きき酒して思うことは『味わいがサザビーっててイイネ 』とわけわからん感想を思い付く始末
『ザクでもゲルググでもないの ましてやジオングじゃないの サザビーなの 』
誰も理解できない妄想会話はしばらく続くのです


刈穂 山廃純米 ひやおろし

酒質は
酒米：美山錦
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度：1.7

こちらは刈穂さんの得意の「山廃仕込み」で造られた純米酒を春～夏感熟成させた『ひやおろし』です。
キレの良い、シャンとした味わいが活きつつ
『ひやおろし』になった角の取れたシャープなボディー感が魅力的です

シャア的ガンダム妄想で表現するなら『百式』かしらん
はじめは『ガンダムマークⅡ』なんだけど熟成させて『百式』的な感じになったの
ガンダムマークⅡの山廃仕込みのボリューム感が、
シェイプして洗練され百式みたいなボリューム感キレてるんだけど～
そう感じさせないクール感みたいな



今回は完全に妄想と表現の行き過ぎた内容となりましたこと深くお詫び申し上げます
オラの書いた内容には不適切な部分が多々ありましたが2銘柄とも実に良い日本酒となっておりますのでお近くのお酒屋さんで見かけた際にはお手に取っていただければ幸いです


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