酒蔵開放においでませ～♪ 矢島・『天寿』＆『出羽の富士』

こんにちわ
おどおちゃんだんす

2月11日に開催される秋田の酒蔵開放から矢島町にある酒蔵『天寿』さんと『出羽の富士』さんの様子を過去の写真でご紹介します

由利高原鉄道の矢島駅からスタートしましょう


毎年、矢島駅前では地元の食べ物や特産物を販売するイベントを催しています
駅の真ん前には大きな雪山があり、子供たちが遊べるようになっています。

駅の前の通りを進んで突き当りを左に折れ、最初に向かうのは・・・
出羽の富士さん （昨年の画像を使用）

出羽の富士さんは明治期創業の酒蔵。
スッキリ淡麗系の味わいの日本酒を造り出しています


出羽の富士さんの日本酒ラインナップ


酒蔵開放と言えば、搾りたての日本酒の販売
詰めたてのフレッシュな味わいがお持ち帰りできます


イベントスペースでは、過去にちびっこ民謡なども披露され、酒粕汁などと一緒に楽しむことが出来ます

再び、駅に向かうように道を戻ります。
駅方面には曲がらず直進すると目の前に見えてくるのが・・・
天寿さん

天寿さんは明治初期に創業。
早くから『酒米研究会』を立ち上げ、合鴨農法での酒米栽培を行い、自然と人にやさしい酒造りを行っています
また花から分離抽出した「花酵母」を使った酒造りも特徴です


タンク室の奥では搾る前の『もろみ』ちゃんの試飲も出来たりします


雪室貯蔵を行うための『雪室』
この中で日本酒ちゃんが初夏まで熟成されます


搾りたての日本酒も買うことが出来ます

人気イベントとして

マグロの解体ショー
目の前で解体されたマグロが買えます
鳥海山のふもとで解体された海の幸
ちょっと不思議・・・


合鴨鍋
一年、田んぼの害虫駆除を頑張ってくれた「あいがも」ちゃんをいただきます。
頑張ったことを知ってしまうと食べるのを躊躇しますが、合鴨農法って一年しか同じ合鴨ちゃんたちを使えないそうで育った合鴨ちゃんは、食用になってしますそうです。

この頑張った合鴨ちゃん
誰かに食べられるくらいならオラが食べちゃるーーっという感謝の気持ちで有り難くいただきます。


今年のイベント内容を知らせるチラシです

どちらの酒蔵さんも自由に見学できますのでお誘い合わせの上、ご来蔵いただければ幸いです


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酒蔵開放においでませ～♪ 2月11日編

おはようごじゃいます
おどおちゃんだんす

今日は今週末11日に開催される酒蔵開放のご案内です
今週は最多の8つの酒蔵の酒蔵開放が行われます。

由利本荘・矢島にある酒蔵
天寿さん
出羽の富士さん
（開催時間 10:00～15:00）

湯沢市にある酒蔵
爛漫さん
両関さん
福小町さん
（開催時間 10:00～15:00）

美郷町にある酒蔵
春霞さん
八千代さん
（開催時間13:30～15:00）

中仙にある酒蔵
秀よしさん
（開催時間 13:30～15:00 ＊予約制の為、事前に問い合わせ必要 ）

今週末からは秋田県各地で「冬祭り」が開催されます
各地域の冬祭り観光と一緒に酒蔵に足を運んでみるのはいかがでしょう


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