『酒縁～2011～』でサプライズ登場したあの酒が・・・

おどぉちゃんだんす

今日ご紹介するのは『酒縁～2011～』でサプライズ登場し、
会場で話題となった『天の戸』さんのあの日本酒です



右側にある白いラベルのにごり酒です
天の戸さんの計らいで急遽、『酒縁～2011～』に発売前のお披露目という形でサプライズ登場したものです
来場された方たちも見たことも無いにごり酒があることに興味津々

天の戸さんのブースの前には行列が出来、見る見るうちに無くなっていくのがわかりましたね～
結果は勿論、大好評
発売前なのに予約を申し込んだ方もいるほどでした

その話題となったにごり酒がついに発売となり我が家にも入荷しました

天の戸 絹にごり 白麹仕込み Silky ～シルキー～

酒質は
酒米：星あかり
精米歩合：６０％
日本酒度：
酸度：
ALC度：15.5％


森谷杜氏さんデザインの『Silky～シルキー～』のチラシ

造りの特徴は焼酎用の麹である『白麹』を使って仕込まれていること
長年、親交のある鹿児島の焼酎蔵元『大海酒造』さんとの交流の中で誕生した日本酒
開栓するとにごり酒らしく『プシュッ』っと音が鳴り、活性の美炭酸の泡が立ち昇ります
口に含むと、まるで搾りたてのグレープフルーツ果汁のような甘味と酸味が口の中で弾けるんです

フルーツスパークリングのような感じ

是非とも皆さんに楽しんで欲しい逸品です

次回は・・・

白麹といえば・・・『黒麹』
お楽しみに


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