連休

今日のアテ


先日の　塩麹　がいい具合になってきたので、酒粕を加えて一晩漬けてみた。
（チリ産の刺身用鮭）

長野産の本わさびを刻んで、粕漬けも作ってみた。
酒がすすむな～～～。　

 

 

 

 

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