かりもり
ほぼ一年近く漬けた かりもり の粕漬け （※ ６／２３ 追記 奈良漬けと同様だそうです。)
いい色に漬かりました。味もなかなか・・・
これ位漬かっても、歯ごたえがパリッとが特徴でしょうか。？？？
当地方、ウナギを注文すると、定番でついてきます。
が、ががが、がが、が、、レデーガガ、今年はウナギがメッチャ高そうです・・・・・
あっという間に通り過ぎた台風でしたネ。
台風一過とはイカず・・・
どんよりとした梅雨空な当地方です。
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