昨夜のお酒『イ・モンクス（オールドボトル）』

『イ・モンクス』はブレンデッドスコッチウイスキーです。

既に販売は終了している、今では幻のブレンデッドスコッチウイスキーです。

1980年代後半には姿を消してしまいました。

そんな、ちょっと希少なボトルです☆

イ・モンクスのイはＹｅでＴｈｅの古語でモンクは修道僧のこと。

なので、ラベルには修道僧たちが描かれています。

バックラベル・・・無いようなものですねえ。

で、なんで修道僧なのかというと、蒸留技術を用いてウイスキーの製造の基盤を作ったのが修道院だったから。

小さなバックラベルから読み取れるのは、容量760ｍｌと輸入先名ぐらい。

しかし、この時代のイ・モンクスのミニチュアボトルのアルコール度数が43％なので、このボトルのいアルコール度数も43％と推測されます。

ショルダーラベルもかすれてます。

このボトルが過ごしてきた長い年月を感じるなあ。

実はこのイ・モンクスをブレンドしたのも修道僧なんですよ。

だからこのネーミングなのだ。

キャップはスクリューキャップです。

ブレンドに使われているモルト原酒は不明です。

ハイランドモルト・ローランドモルト・アイラモルトが使用されていることが分かってるぐらい。

さて、個人的インプレッションは・・・。

紙・備長炭・天然ゴム・海藻・火薬の匂い。

時間が経つにつれてローズマリーが現れる。

ココア・バター・レモンピール・高カカオチョコレートの味わい。

その後に生の海藻。

後味が強烈にスパイシー。

僅かに桃のフルーティーさを感じ、火薬の匂いとスパイシーさに消されていく。

苦みと辛味が強く、刺激的で古典的な味わいのウイスキー。

これ、美味しいですよ。

もう簡単には飲めないウイスキーだけれど、どこかで見付けたら是非、飲んでみてください！

【こっそり裏話】

オールドボトルは、封を切った直後より、数時間後の方がおいしいんだよ。

眠り続けてた香りが開く・・・っていうか、ね。