11月30日、日経ビジネスの記事です。たまには、柔らかいテーマにしました。
（引用） 兵庫県姫路市で11月12、13日に行われた第6回「B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリ」。北は北海道、南は宮崎県から63団体が参加し、2日間で過去最高となる51万5000人を集めた。
この大会で決定したトップ10のメニュー。実はある共通点があることをご存じだろうか。まずは選ばれた10団体をおさらいしたい。
| 1位 | ひるぜん焼そば好いとん会（岡山県真庭市） |
|---|---|
| 2位 | 津山ホルモンうどん研究会（岡山県津山市） |
| 3位 | 八戸せんべい汁研究所（青森県八戸市） |
| 4位 | 浪江焼麺太国 （福島県浪江町） |
| 5位 | 今治焼豚玉子飯世界普及委員会 （愛媛県今治市） |
| 6位 | 石巻茶色い焼きそばアカデミー （宮城県石巻市） |
| 7位 | 熱血!!勝浦タンタンメン船団 （千葉県勝浦市） |
| 8位 | 十和田バラ焼きゼミナール （青森県十和田市） |
| 9位 | 日生カキオコまちづくりの会 （岡山県備前市） |
| 10位 | あかし玉子焼ひろめ隊 （兵庫県明石市） |
1位に輝いた「ひるぜん焼そば」は、岡山県と鳥取県の県境にある蒜山高原で50年来親しまれているメニューだ。具材には豚肉ではなく鶏肉、しかも卵を産み終えた廃鶏を使うのが元祖の味で、コリコリとした食感を楽しめる。タレは玉ねぎやリンゴ、みそなどを加えたジンギスカンベースで麺によく絡む。提供店は蒜山高原でも10店と少なく、街おこしの取り組みを始めたのもわずか2年前という新顔だったが、B-1参加2年目での優勝となった。
10位以内でもう一つ特筆すべきは、やはり4位の「なみえ焼そば」だろう。福島県浪江町で50年以上前から親しまれてきた極太の焼きそば。具材は豚肉ともやしだけ、と非常にシンプルだ。
残念ながら原発事故の影響で、今は浪江で食べることはできなくなってしまったが、震災前の提供店は17店舗。以前浪江のショッピングセンターを訪れたときにはフードコートにもメニューがあり、スーパーにも普通に極太麺が置かれていて、驚いたことを覚えている。今回の入賞は感慨もひとしおだろう。（終了）