遭遇のチャンス？

個性的なカフェやショップが集まる聖水(ソンス)洞にある
「CENTER COFFEE」は、ペ・ヨンジュンが投資し、
メニュー開発にも関わったカフェ。
英国バリスタチャンピオンを迎えて上質なコーヒーを
提供するというコンセプトとともに話題を集めています。
正式なオープンは３月ですが、
現在プレオープン中でコーヒー類のテイクアウトが可能！

ついでにこちらも・・・・



｢CAFE J HOLIC 三成(サムソン)店｣は、
人気アイドルグループJYJジェジュン経営のカフェ。
もともと明洞(ミョンドン)で営業していましたが、
昨年12月に現在の場所に移転して再オープン！
カラフルな「レインボーケーキ」が大人気で、
タンブラーやカバンなどの限定グッズも販売。
ジェジュンファンの「巡礼地」となっています。


ヨンジュンは、時々カフェに行っているようですが・・・
運が良ければ遭遇・・・できるかも・・・
本格的にオープンしたら、行かなくなるかな・・・

ジェジュンのお店の「レインボーケーキ」は、
私的には、ちょっとパスしたいです・・・
自然なもので着色しているでしょうけど・・・・
さすが韓国って気もします。

きつねゆり

キーイーストのインスタにアップされたフォト・・・
この女優さんはよく知らないけど・・・
きつねゆり（グロリオサ）を持っていたので・・・
なんだかうれしくて・・・・
韓国でもこの花はあるんですね。



Center Coffeeに行けば、このバックが売ってるのかしら？
他にもグッツあるんだろうか・・・・
ハワイのゴリラのカップは友人から頂いて・・・
毎日愛用していますヨン。
ここのカップでコーヒーを飲める日は来るのかな？
ソウルへ行く予定はなし・・・とほほ

手抜き料理

最近、調理を炊飯器に任せることが多くなった。
熱の入り方が違うんだよね。
昨日も、牛すじの煮込みを作りました。
軽くお湯で湯がいてアクを取った牛すじを炊飯器に入れ、
お水と醤油、味噌、砂糖、みりん、チューブ生姜
後はスイッチオン………
野菜も一緒に入れてもいいけど、柔らかくなり過ぎないように
途中で投入………
あとは外出しても、お昼寝しても、
勝手に炊飯器が作って保温してくれます。

ビーフシチュー、ロールキャベツ、豚の角煮………
そのままの形で柔らかく煮えます。
私は小さい炊飯器を調理専門にしてます。
もう一つ買おうかな
お豆を煮たりするために………

以前はよく圧力鍋を使っていたけど、途中で開けられない。
圧力が下がるまで待たなくちゃいけないよね。
炊飯器は、いつでも開けて味のチェックができるし、
柔らかくなったら、途中で止めることもできるし、
お肉が硬いと思ったら、再びスイッチオンもできる。
途中で野菜やゆで卵なんかを投入もできるのだ。


こちらはお昼に食べたパスタ

韓国石造博物館

ヨンジュン・・・２月２１日、韓国石造博物館
ここにお出かけして、サインを残したようです。
いつものカード以外に書くのは珍しいですね。
インスタからご紹介・・・


우리옛돌박물관 멤버십 회원이시자 이웃 주민이신
배용준 배우님이 사인을 남겨주고 가셨어. .
#우리옛돌박물관 #또놀러오세요 #배용준 #욘사마
#koreanstoneartmuseum

私たちイェトドル博物館メンバーシップ会員が
近隣住民であるペ・ヨンジュン俳優さんが
サインを残して行かれました

好きなもの

土曜日に、酒蔵解放に行って来ました。
毎年行きますヨン(^^)
なぜかって、この日だけのしぼりたて生酒の試飲があるからです。
試飲と言って、飲み放題………
にごり生酒も甘酒も飲み放題………
好きなものの飲み放題（笑）
味噌、醤油の醸造元でもあるので、
暖かいなめこの味噌汁も飲み放題………

居酒屋?スペースもあり、出店も出てます。
町の特産品の販売に津軽三味線の演奏……
蔵開きというよりお祭りですね。



そして、何と言ってこの日のメインイベントは、
お味噌の詰め放題です。
これは友人が盛っているところをパチリ
彼女は、今年が初めてでしたが、けっこう盛ってました。
お味噌のカップに、4キロは普通、5キロ以上持ったらプロね（笑）
私はもちろんプロ〜
どんだけ欲張りかって事ね（笑）
ちゃんと一人に味噌を袋に入れてくれるおじさんが付きます。
このおじさんが、もっともっとと言います。
崩れそうになったところでキャッチしてくれますよ。


こんなお酒も熟成してます。
まだ飲んだことがないので、今度買ってみたいです。


早速作った生味噌おにぎり
ケンミンショーでやっていましたが、秋田でも食べます。
おにぎりに塩の代わりに味噌をつけます。
生味噌なので、まだらなのも愛きょう………
私が子供の頃はおやつでした。
以外に美味しいのでお試しを……
ただし、お米も味噌も美味しいものがベターですね。