ダブルコーン

今日はとても暖かくいいお天気でした。
こんな日は窓を開けて掃除機をかけたり、布団をほしたり。
ポカポカ気分の今日の手作りパンは「ダブルコーンパン」

どうしてダブルなのかというと、パン生地自体にもコーングリッツが入っているから。
丸めた生地にはさみで切り込みを入れて、マヨネーズとコーンをトッピング。
でも、焼きの段階で釜伸びして噴火してしまいました。

別名噴火パン。
明日のお弁当に持っていこうっと。