今晩の実験。

豆乳ヨーグルトの菌は自然酵母だよな。

つうことはパンも作れるんでね？

そんなことで昼休みに粉を捏ねる。

そしてラップして発酵。

晩御飯の後ガスらしきものを抜いて六つに分けて丸め二次発酵。



ちょっと早いと思ったが焼いてみた。

んーーー膨らまない。

結果．．蕎麦焼き餅みたいなものになってしまった。

　　

やはり膨らまなかったのだ。

実験は失敗に終わるのだった。