カスピ海ヨーグルトを作っている。 一晩ストーブのそばに置いたがチャピチャピして固まらない。 牛乳のままである。 失敗か。 これは、きっと温度が足りないのだ。 ゴトクを逆さにしてストーブの上へ。 これで、やんべな温度になるに違いない。