レトルトカレーをグレードアップ！

カーディーラーでもらったレトルトカレーが3個もあるので先週1個食べたのですが、これが超ユルユルでお世辞にも美味くない！

パッケージの横にはカレー職人の文字があって、温めずに食べられる非常食っぽいです。

捨てるのはもったいないので、もう少し美味しく味変できないかと考えました。

 

行き着いたのはガラムマサラ。

クミンやコリアンダーはたぶん単品スパイスだけど、ガラムマサラはいろんなスパイスがミックスされているようです。

なので各社ブレンドが違うと思います。

とりあえず近所で売っていたS&Bのガラムマサラを237円で買って来ました。

 

さっそく今日の朝ごはんに、カレー丼風でいただきました。

丼ができてから、胡椒をかけるようにパラパラと適量ふってみました。

するとあのユルユルカレーが3ランクアップ！

パンチが出たし香りもイイ(^^)

新宿中村屋のインドカリー スパイシーチキン以外はどれを食べても80点以下だけど、ガラムマサラがあれば20点のカレーも80点にできるって感じかな(^^;