ハンダマ

沖縄の健康野菜「ハンダマ」

　沖縄の代表的な健康に良い野菜のハンダマをいつもいただきます。

　本来は「水前寺菜」というそうです。

　血液をサラサラにし、火傷にも効くそうです。

　特徴は葉の表が濃いグリーンで裏が紫で一度見たら誰でも覚えられそうです。

　見るからに強い太陽の日差しを浴びて抗酸化物質が多そうです。

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