おひとり様de≪レストラン カノウ≫

昨日、午前中、仕事の打ち合わせで仙台の街中へ

午後からDatefmで仕事の為、昼だけぽっかり時間が空き・・・


えっ？え～～～

こ、これはもしや…街中でランチしちゃいなさいってこと

（誰も言ってないが・・・ヽ(；一_一)　）

街中でお一人様ランチ・・・

独身時代はよくありましたが、滅多になくなった今日この頃、

かなり贅沢な感じがするんですよ～主婦としましては～




と、一通り、言い訳めいたことを書いてみたりして



ランチの場所は・・・


以前、ベジフルコミュニティみやぎ・食育部会の食事会で

おじゃましたフランス料理　レストランカノウ





≪イワシとナスのプレッセ　プロヴァンス風≫

村田町のボンディファームの新鮮野菜がてんこもり




≪カボチャとサツマイモのポタージュ≫

あまりになめらかで・・・

すぐになくなってしまわないように、

なめらかさを、あえて味わいながらスプーンで少しずつ

ゆっくりと頂きましたはぁ、幸せ





≪栗駒高原産のカテキンポーク≫


カテキンポークの上にのってる、この茶色の細長さん、

なんだと思います？

分からなくて、聞いちゃいました



ワイルドライスですって

なんだかよくわからなかったので、調べてみると、

ワイルドライスは、名前はライスでも米ではなく、

稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実だそうです

もちもちっとした食感

味は・・・ワイルドライスデビューだったので、

味つけなのか、本来の味なのか分かりませんが・・・

香ばしい風味でした

このワイルドライス、タンパク質、食物繊維、ビタミン・ミネラルを

多く含んでいて、低脂肪なかなかのすぐれもののようです




≪デザート盛り合わせ≫

焼き林檎のタルト
紅茶のアールグレイとグレープフルーツのジュレ
桃のシャーベット
フルーツ／パイナップル＆キウイ

デザートも全部おいしかったですが、

タルト好きにはたまらない、おいしい焼き林檎のタルトでした

ごちそうさまでした



シェフもお忙しい中、テーブルまでご挨拶に来て下さり、

お心遣いありがとうございました

帰りに「また来て下さいね」とのお言葉に、

「ハイ、次は夫と来ます」と言いましたので、次回は・・・
ダライラマ様、よろしゅうたのんます。ペコリ