かおりのなんだりかんだり

仙台のパーソナリティー。野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター。
2児の母の日々なんだりかんだり☆

ハックルベリーのジャムづくり

2009-09-30 21:29:36 | 果物
先日、ハックルベリーが売られているのを見つけました ハックリベリーと言えば、 マーク・トウェインの『ハックルベリー・フィンの冒険』を 思い浮かべてしまいますが(でも読んでないけど~) 食べるベリーの『ハックルベリー』を見たのは初めて (登米市中田町産) ≪ハックルベリー≫(Huckle berry) アメリカ北西部、ロッキー山脈に自生する。 ツツジ科Gaylussacia . . . 本文を読む