久々、ホームベーカリー記事

４年前に購入したホームベーカリーは
ちょうど、仕事を辞め専業主婦と相まって
けっこう、フル活動
菓子パンはさておき、食パンを買う事がなくなりました。
が、最近、アレンジ食パンが、とんとご無沙汰で
久しぶり、デニッシュにチャレンジしてみました。





ホームベーカリー取説のレシピ通りに作りましたが
バターを通常の10倍くらい入れるので
焼きあがったデニッシュのバターの油脂感が強く
食べる時の手がベタベタになり、カロリーもスゴク高そう
外側のミミは通常のカリカリ感と違って、サクサクした食感
材料を混ぜてポンッとスイッチを入れるだけではなく、
ちょっとだけ手間がかかりました。
これは、もう作らない！…カモです。

でもまあ、一度、お試しあれっ！


さて、まったく関係ないけど、この間、頂いたレンコンで
レンコンチップを作った時の写真も一緒にアップ！
これもまた、不味くはないけれど、本来のレンコンの食感と
風味が感じられず、イマイチ！　
たくさん頂いたおかげで、色々なレンコン料理を試せたのがＯＫ


まあくんに感謝　




老後に向けての断捨離　　 0.0kg
今日までの繰越合計量　102.9kg
(ついに100kg超え)