アルファリノレン酸たっぷりのエゴマ

相変わらず、海の幸・山の幸・畑の物をたくさん頂いておりやす。
皆さん、ありがとうございまぁーーーす！
１１月は殊の外、頂き物が多く、
食べ物じゃない、レミパンまで頂いちまったよぉ


蒸し器つき


のぶえちゃん、ありがとぉーーー
お料理、頑張りまぁーーーーーす(の、予定(笑))

プチ自慢？？？と云いますか
珍しいむかごに続き、これまた貴重なエゴマを頂きましたよ


巷で噂の優れものエゴマです

大きさは、ごまとけしの実の間くらいかなぁ…。
エゴマは身体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸が
他の食物と比べ、圧倒的に含まれているらしいです。
α-リノレン酸の1日あたりの必要量は2g程度で、
仮にホウレンソウで換算すると1日1.4kgに相当するそうです。
どっひゃー

えごま（エゴマ）の効能
動脈硬化予防・不整脈予防・視力向上・痴呆の予防
中性脂肪低減・血中コレステロール低減・血圧低下
精神安定・記憶学習能力向上・抗アレルギー、抗炎症
ガンの予防・ダイエット

って、スゴクない

はてさて、何の料理に使いますかしらねっ！


老後に向けての断捨離　　 0.0kg
今日までの繰越合計量　276.6kg

じじ切開手術をする！

じじの背中の粉瘤(アテローム)が徐々に大きくなって来て
今日、切開手術をする事になりました。
アッ、ご心配なく！　３０分くらいで無事終了致しました。

一応、手術でしたのでネームバンドも一丁前に装着(笑)


島で一番大きな総合病院『上五島病院』で手術をしました、


町内の病院はあと二つありますが、
どちらも入院設備はありません。
有川医療センター
奈良尾医療センター

外には指定受診日のある小さな診療所が点在しています。
島の病院で対応できない重篤な状況の場合には
ドクターヘリを要請する事もあります。

島の医療事情が一番の弱点かしら…ね


老後に向けての断捨離　　 1.7kg
今日までの繰越合計量　276.6kg
(久々の断捨離)

むかごの唐揚げ

昨日に引き続き、今日は、むかごをから揚げにしてみたよ
かき揚げより美味しい
素揚げして塩をまぶすだけＯＫ

外はパリパリ、中はホクホク
ピーナッツの食感とは違うけど
似た感じでおやつ感覚みたいな…
おつまみのような…
美味しいよ

こんな食べ方もあるんだね


老後に向けての断捨離　　 0.0kg
今日までの繰越合計量　274.9kg

ナンバーワンになれなかったけど、ありがとう侍ジャパン

今日の対メキシコ３位決定戦は
サヨナラコールドゲームと云う呆気ない幕切れ
ホームランも出るわ出るわ
勝利インタビューに小久保監督の笑顔はなく
ただ、頑張った選手たちをを褒めてあげて下さい！
の言葉で締めくくりました

アタシはだめだめファンだっ
一昨日の敗戦から、ほとんどテレビは点けず
嫌なシーンは見たくないっ！　聞きたくないっ！
今日の３位決定戦も上の空で観戦してました。
一番辛いのは選手たちなのに
反省(・・;)しきり…。

世界大会についての関心度はサッカーに押されてますが
何とか野球を盛り立てたいっ
野球に興味のない方も次回の２０１７年３月開幕の
ＷＢＣをぜひ観戦してみて下さい！　応援よろしくデス！
野球を盛り上げましょう！
ありがとう、侍ジャパン
お疲れさま、侍ジャパン

さぁーて、今年の野球が全て終わってしまった…。
あぁー、来シーズンが待ち遠しいよ


絵面がないのでこの間いただいたむかごの写真を！


むかごご飯しか食べ方を知りませんでしたが
かき揚げや唐揚げにしても美味しいそうです。

で、早速かき揚げ


なかなかイケますよ


老後に向けての断捨離　　 0.0kg
今日までの繰越合計量　274.9kg

侍ジャパン敗退(T_T)

・・・・・・o(T□T)o


なんも言えねぇ～～～(泣)