昨日は、少し体調が悪かったせいもあり、
ひいばあの施設へ行くのをためらっておりましたが、
夕方には、何となく落ち着いてきたので
珍しく夕食介助へと行って来ました。
ひいばあの食形態はきざみ食にとろみをつけたもので
見た目での献立は、なかなか分かりません。
施設には、きちんと献立表が貼られており、
それを確かめればいい事だけなのに、なかなかね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
たまたま昨日は、横におられる利用者さんの食事介助に
介護士さんが『わあ、美味しそうねぇ。はいハンバーグ!』とお口へ
のんばあ心の声:へぇー、このバラバラミンチ肉はハンバーグかぁ…
アタシもひいばあの口に運んであげ、『はい、ハンバーグ!』
すると、
『美味しいぃー
』
ひょえぇーーーーーーーーーーーーー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
コーヒーゼリー以来の
自ら『美味しぃー』コールだぜぇー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
あれから、サイダーかんやコーヒーゼリー、はたまた水ようかん
色々、試してみましたが、
のんばあ:『美味しい?』と聞けば、
ひいばあ:『美味しい』と、答えるものの、
自ら の『美味しい』は、二回目の出来事です。
これは、事件ですよ、事件 (笑)
いやもう、小さな小さな喜びです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
サイダーかんは、ひいばあの為だけではなく。
もう少しツルンとしたところてんぐらいの食感の分量を
皆さんにもお教えしたいのですが、なるべく炭酸多めにと思いますと
粉寒天の分量が少なめになり、ひいばあ用ジュレ風に仕上がります。
粉寒天を増やすと、溶かすのに熱を加える時間が長くなり
ツルンの食感仕上げになるものの、炭酸がほんのりの感じ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
自分は、たまたま高校生の時、調理実習で教えてもらったもので
40数年前の記憶が蘇り、適当に作った次第です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/54/740a613a2a40ad0808405970e4cd1b7d.jpg)
ねっ? なんか炭酸の泡が美味しそうで
ひいばあの味覚を刺激しそうでしょう?
自らの『美味しい』は言ってもらえませんでしたけどね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/ed/afa2854423a8be6dc2235661e8416578.jpg)
因みに、粉寒天は自分の好みで使用しておりまして、
ゼラチンだったら、また違う仕上がりになるかもしれませんね。
前回もお伝えしたと思いますが、
認知症患者さんを看られてるご家族の皆さん!
施設にお世話になっていても、施設に断りを言って
おやつ程度なら、食べさてあげれるかもしれませんよ。
以前、患者さんが好きだったものを食べさせてあげたいっ!
好きだった味をもう一度、感じさせてあげたいっ!
市販のプリン、ゼリーやとろみ剤を上手く使うとか、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b5/c1bfb37a094d90bdac145f4bc6194b95.jpg)
(案外、ご存知ない方もいらっしゃるかとアップしてみました)
介護者さん、諦めないでっ!
ってのは、アタシが往生際悪いせいでもあるのですが…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
さて、9月も今日が終わりです。
勝手にブログ強化月間と決めて
アタシのつたないブログにお付き合い頂き
皆さま、ありがとうございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
時分でもビックリ(@_@) 少なくとも9月ののんばあを
垣間見ることが出来たのでは? (苦笑)
来月も、なるべく投稿出来るよう頑張ります。
(相変わらず大した記事じゃないと思うけどご勘弁m(_ _)m)
老後に向けての断捨離 0.0kg
今日までの繰越合計量 712.6kgkg
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hsb/0eb4bbac.29e8057d.0eb4bbaa.95151395/)
![](http://www17.a8.net/0.gif?a8mat=264CRJ+BH6ULU+2HOM+5YRHD)
![](http://www12.a8.net/0.gifa8mat=264EBH+3OROOI+2E2C+626XT)
ひいばあの施設へ行くのをためらっておりましたが、
夕方には、何となく落ち着いてきたので
珍しく夕食介助へと行って来ました。
ひいばあの食形態はきざみ食にとろみをつけたもので
見た目での献立は、なかなか分かりません。
施設には、きちんと献立表が貼られており、
それを確かめればいい事だけなのに、なかなかね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
たまたま昨日は、横におられる利用者さんの食事介助に
介護士さんが『わあ、美味しそうねぇ。はいハンバーグ!』とお口へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
のんばあ心の声:へぇー、このバラバラミンチ肉はハンバーグかぁ…
アタシもひいばあの口に運んであげ、『はい、ハンバーグ!』
すると、
『美味しいぃー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
ひょえぇーーーーーーーーーーーーー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
コーヒーゼリー以来の
自ら『美味しぃー』コールだぜぇー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
あれから、サイダーかんやコーヒーゼリー、はたまた水ようかん
色々、試してみましたが、
のんばあ:『美味しい?』と聞けば、
ひいばあ:『美味しい』と、答えるものの、
自ら の『美味しい』は、二回目の出来事です。
これは、事件ですよ、事件 (笑)
いやもう、小さな小さな喜びです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
サイダーかんは、ひいばあの為だけではなく。
もう少しツルンとしたところてんぐらいの食感の分量を
皆さんにもお教えしたいのですが、なるべく炭酸多めにと思いますと
粉寒天の分量が少なめになり、ひいばあ用ジュレ風に仕上がります。
粉寒天を増やすと、溶かすのに熱を加える時間が長くなり
ツルンの食感仕上げになるものの、炭酸がほんのりの感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
自分は、たまたま高校生の時、調理実習で教えてもらったもので
40数年前の記憶が蘇り、適当に作った次第です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/54/740a613a2a40ad0808405970e4cd1b7d.jpg)
ねっ? なんか炭酸の泡が美味しそうで
ひいばあの味覚を刺激しそうでしょう?
自らの『美味しい』は言ってもらえませんでしたけどね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/ed/afa2854423a8be6dc2235661e8416578.jpg)
因みに、粉寒天は自分の好みで使用しておりまして、
ゼラチンだったら、また違う仕上がりになるかもしれませんね。
前回もお伝えしたと思いますが、
認知症患者さんを看られてるご家族の皆さん!
施設にお世話になっていても、施設に断りを言って
おやつ程度なら、食べさてあげれるかもしれませんよ。
以前、患者さんが好きだったものを食べさせてあげたいっ!
好きだった味をもう一度、感じさせてあげたいっ!
市販のプリン、ゼリーやとろみ剤を上手く使うとか、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b5/c1bfb37a094d90bdac145f4bc6194b95.jpg)
(案外、ご存知ない方もいらっしゃるかとアップしてみました)
介護者さん、諦めないでっ!
ってのは、アタシが往生際悪いせいでもあるのですが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
さて、9月も今日が終わりです。
勝手にブログ強化月間と決めて
アタシのつたないブログにお付き合い頂き
皆さま、ありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
時分でもビックリ(@_@) 少なくとも9月ののんばあを
垣間見ることが出来たのでは? (苦笑)
来月も、なるべく投稿出来るよう頑張ります。
(相変わらず大した記事じゃないと思うけどご勘弁m(_ _)m)
老後に向けての断捨離 0.0kg
今日までの繰越合計量 712.6kgkg
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