鏡開き

皆さん、昨日の鏡開きは如何でしたか？
昨今、お鏡餅をお供えしないご家庭も増えたようですし、
巷では、除夜の鐘を鳴らす鳴らさないの論争もあるようで
時代は、どんどん移り変わっているのだなぁと考えさせられます。

さて、我が家の鏡開きは
おぜんざいとあべかわを作りましたよ
いやあ、ほんとうに甘いものは美味しいわぁ　

ここ数年、お供え餅はホームベーカリーで簡単に作っていましたが、
昨年末、調子づいて上段の分を自分で丸めてみましたら

鏡開き前にはカビが生えてきだしました。
一応、ラップでくるんだんだけどね

(カビの写真でごめんあそばせm(_ _)m)

下段は毎年通り、丸型に流し入れる感じで作り

見事なくらいカビは生えていません。

やっぱ、今年は流し入れ製法だわね(笑)


老後に向けての断捨離　　0.0kg
今日までの繰越合計量　374.8kg