桃のひんやりデザート

６月もおわりに近づいてきました。　梅雨明けの発表が　聞きたいと

思いながら　節電の夏も　びくびくものですね。


桃は　昔話の　「　桃太郎　」　や　三月の　「桃の節句」　など　

古くから　日本で　親しまれてきました。　桃には　厄除けの　意味もあるそうです。

来月７月くらいから　出回るようになるのが楽しみです。

もちろん　生の桃が　香りもよく　おいしいのですが

今回は　お手軽な桃缶を使って　デザートを　作ってみました。




　　　寒天を使って　　　　


・・・　白桃のスライスとライム　・・・

　



　　　ゼリーを使って　　　




桃のデザートは　淡いピンク色のほうが　おいしそうなので

ざくろの果汁と砂糖でできた　グレナデンシロップを　少々くわえてみました。

かき氷用のイチゴシロップでも　できますよ。


　　　　　　　　　　　　


上のクッキングゼリー１袋５ｇを　水でふやかし　

温めたネクタージュース（１本分２８０ｇ）に溶かします。

グレナデンシロップ　大さじ１を　加えて　器にうつして
　　
冷蔵庫で冷やし固めます。　あれば　オレンジキュラソーなど洋酒を

たらすと　大人の味になります。


・・・　シャーベットをのせて　・・・





・・・　桃半分を　丸ごと入れて　生クリームを絞って　・・・






　　　スムージーも作りました　　　


材料　（１人分）

桃　　　　　　　　　１個の半分　（粗く刻んでおく）
牛乳　　　　　　　　５０ｍｌ
ヨーグルト　　　　　５０ｍｌ
桃缶のシロップ　　　５０ｍｌ
グレナデンシロップ　小さじ１
氷　　　　　　　　　小　３個





以上をバーミックスの　ミンサーでまぜて出来上がり！　

桃のひんやりとした甘い香りで　暑さも和らぎますよ





ミキサーでもできます。　かんたんにできるので　おすすめです


フェルトで作った桃を　籠につめました。

桃に見えるとよいのですが。