今日も・・忙しい

5時10分起床→新しいお茶を淹れて☆開けたてを味わい→朝ごはん

庭の手入れが中々進まないので‥暑くなる前に始めないと・・・
いつも時間を忘れて‥水分補給が出来てないので→補水液作り・・・
砂糖の代わりにメロン味のかき氷シロップを入れてみた‥イケル？


6時10分頃から…まず物置に行って電動草刈り機を出して
芝生に取り掛かったけど・・10分ほどで機械から煙
切れ味も悪い…新しい替え刃に替えたけど・・機械がまだ熱く危険？


鎌と挟みで庭の松の木の辺りを刈込・・畑に移りオクラとトマトの周り
水分補給1回し‥結局9時半まで・・太陽が熱くなってきたので終了しました！！

汗だくの作業着を洗濯し・・・8月のパン教室のメニューなどを考えて
→イタリアのパン☆カルツォーネと軽いおやつで決定

畑作業で＊サイドメニューのスウィーツ代りに紫蘇を収穫し
洗って干して準備

その後日焼け対策バッチリで歩いて買い物に・・・
スーパーで卵や魚を買い・途中＊最近見つけた農家さんの横で売ってる
玉ねぎ(中サイズ3個)・茄子(キレイな皮5個)ピーマン(8個)全部1つ100円
の野菜を買ってきました・・・ラッキー

お昼ごはんはシンプルにそうめん


食後はカルツォーネの試作
①150gの粉でイタリアで作られてる方法
ドライイーストを普通の1/3・塩は1.5％・砂糖はひとつまみ入れ混ぜるだけ
→ポリ袋で仕込み後すぐ冷蔵庫に→そのまま1～4日ほど置いて＊いつでも焼けるらしい
②300gはいつも通りのホシノ酵母の作り方で袋こねし,自然発酵4時間ほどで冷蔵庫
明日には焼くことが出来ます


その後紫蘇ジュースを作りました
が手順を間違えた・・酢だけで紫蘇を煮るはずが
砂糖も入れてしまい・・色が少し薄いけどまあ良いかな？



ストレッチ後☆おやつは頂いた餡が残っているので簡単にすぐ出来るおはぎ
お餅1個とごはん90gをレンチンして潰し・・餡で包む方法で
4個出来たけど‥食べたのは1つ・・後はまた明日ね
　　

8月のパン教室・・来週＊夫が自宅に1時帰宅なので色々連絡など忙しくて
気持ちが乗らず・・・やる気が起こらなくて→休む？事も考えてたけど
ようやくスイッチオン　皆さんにラインで連絡終了

夕飯前に夫から電話・・連絡は家族にはあるけど本人には説明がないようで
色々心配してたけど説明して・・納得出来ない？→聞いてみると電話が切れました

夕ごはんは今日買ってきた八ヶ岳サーモンのお刺身☆レタスで包んでワサビ醤油で
とても美味しかった。ポテサラ。キムチ。茄子の浅漬け。ごはん


いつもはご飯前にお風呂に入るけど・・全然暇がなく7時半ようやく今日の予定は終了
ホント忙しい一日で。。。今は目が疲れてボッーとしてます