日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

ピザのお昼ごはんとコロッケの夕ごはん

2021-02-01 09:24:18 | 日記
今朝も良いお天気・・・ただしこれから崩れて雨になる予想です
昨日業務スーパーに行ったら・・・鍋の素が軒並み売り切れてた・・・
最近よくテレビでもやってるし・・・娘も2日に一回‥別バージョンで作ってました
簡単にたんぱく質も野菜も取れるし・・・寒い時期に便利だし・・・

一昨日の
お昼ごはんは自家製ピザ…2単位作って残ったものを冷凍してあり
小さいので…ちょっと足りないな?
ストック庫にカップで作る小さなチキンラーメンがあり…それにお湯を入れて・・


夕ごはんは近くのスーパーに行ったらコロッケが安くなってって・・・
肉じゃがとビーフの2種類買ってきました・・・
コロッケはもう自分で作ることは無くなった
母も私もずっと自家製で沢山作ったけど・・・
お豆腐にピンクソルトをかけたもの・
後は自家製=お味噌汁・豆のマリネ・赤カブの甘酢漬け

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