The Dining 四季彩

箱根2日目の夜は
σ(^^；)
洋食 『沙羅コース』



～アミューズ～
ポワロ葱のパイ包み焼き



～オードブル～
アボカドムースと魚介類のサラダ仕立て



～スープ～
コールドコンソメスープ



～魚料理～
鱸のポワレ
タイム風味の赤ワインソース添え



～グラニテ～
お口直し



～肉料理～
国産牛フィレ肉のソテー マスタード入りジュ
三島産の野菜添え



～デセール～
無花果のコンポートとショコラジュレ
パッションのソルベ添え

パン　バター

コーヒー 紅茶 ハーブティー


して友人は
和洋折衷 『和洋懐石コース』

～アミューズ～（画像なし）
鮎のベニエ レモン添え



～オードブル～
帆立貝の薄切り
キウイフルーツ入りヴィネグレット添え



～吸い物～
ブロッコリーのスープ仕立て
鶏 糸瓜 パプリカ 順才 黒胡椒



～造り～
鮪 火取り太刀魚 いなだ あしらい一式



～煮物～
鱸トマト煮
冬瓜 しめじ ミニ青梗菜 白髪葱と千大葉



～小皿～
鯵辛子味噌和え
グリーンピース 葱 長芋 煎り人参

～肉料理～ （画像なし）
国産リブロースのポワレ
三島産の野菜添え

～食事～ （画像なし）
玉蜀黍の押し麦ご飯
赤出汁 香の物



～デセール～
フレッシュフルーツのグレナデンジュレ仕立て

コーヒー　紅茶　ハーブティー

ってな感じでした