桃色三浦大根

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『桃色三浦大根』

びんぼ～！な我が家では、酢漬けした残り汁にお好みの調味料を足して、何度が酢漬けをする。
今回のものも、そう！

日野菜カブの酢漬けの残り汁を再利用して、

適当な大きさに切って塩揉みした三浦大根を漬け込んだ。

２日ほどすると、色も染まり味もいい感じに馴染んで美味しいー！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：三浦大根

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