ふきのとう令和2年

日本古来の山菜、春一番の山菜。

今年も我家の庭で収穫。












積まれた枯れ葉や小枝の間から、力強く顔を出した。























2/17に初収穫して、10日後の2/27には、見逃していたにょーんと伸びた子達を発見。



例年だと2月いっぱいで終わり、今年は40個ほど採れた。

でも、まだ探してない場所があるので、もしかしたら見つかるかも〜♪


ふき味噌










ふきのとうの天ぷら




ふきのとうパスタ












この３種類は我が家の定番。

今年も美味しく頂きました！

春の恵み、ありがとうー！！