小玉と小じゃがの丸まるスープ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『小玉と小じゃがの丸まるスープ』

我が家の自然農畑で収穫した

↑「小玉ねぎ」と「小じゃが芋」↓


小玉だって、一皮剥けばツルツルの白い肌～！

小じゃがも、ゴシゴシ擦ったら簡単に皮が剥けてキレイな黄色肌～！

それに、一口サイズに切ったにんじんを加え

塩を振ってオリーブ油で炒め

そうそうローリエも加えて炒め、ざっと火が通ったら水を加えて煮込む。
塩と塩コショウで味を調え出来上がり！

器に盛って、乾燥にんじん葉を散らしてイッタダキマス！

おお！ゴロゴロ小玉が甘ーい！
おお！ゴツゴツ小じゃががホクホクうまーい！
捨ててしまうようなチビ野菜も、我が家では立派な食卓素材。
これがまた、とっても、お・い・し・い～！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：（小）玉ねぎ、（小）じゃが芋、（乾燥）にんじん葉。

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